Главная » Yablochny-j-shherbet
25.12.2013

Яблочный щербет

Закуска Из Селедки И Картошки
Write a review
Print
Ingredients
  1. - картофель 10 штук;
  2. - лук 1 головка;
  3. - селедка 2 штуки;
  4. - растительное масло 100 миллилитров;
  5. - горчица 1 столовая ложка;
  6. - лимон 1 штука;
  7. - зелень для украшения;
  8. - зерна граната для украшения;
  9. - соль по вкусу;
  10. - лавровый лист 2 штуки.
Instructions
  1. Для начала для приготовления нашего блюда хорошо помойте картофель и поставьте вариться в мундире. Добавьте соль по вкусу и лаврушку.
  2. Пока наш картофель варится, займемся селедкой. Отрежьте голову, хвост и плавники.
  3. Очистите от внутренностей и удалите хребет и мелкие косточки. По желанию можете очистить и от шкурки.
  4. Готовое филе нарезаем маленькими кубиками.
  5. Лук чистим, шинкуем мелкими кубиками, добавляем к селедке.
  6. Для заправки разрезаем лимон пополам, и с одной половины выдавливаем сок, добавляем растительное масло и горчицу, все тщательно перемешиваем и добавляем к селедке.
  7. Готовый картофель остужаем и очищаем от кожуры. Срежьте верхушку, и при помощи чайной ложки удалите сердцевину.
  8. Фаршируем картофель готовой начинкой.
  9. Сверху украшаем нарезанной зеленью.
  10. Наше блюда выкладываем на тарелку, украшенную зеленью, и подаем к столу.
  11. Приятного аппетита!
RuMixer http://www.rumixer.com/