Главная » Sogrevayushhij-zimnij-sup
29.11.2014

Согревающий зимний суп

Гороховый суп - 33 калории
Write a review
Print
Ingredients
  1. Свежезамороженный зеленый горошек — 400г;
  2. Петрушка — 4-5 веточек;
  3. Сахар — 1 чайная ложка (5г);
  4. Соль — по вкусу;
  5. Сливки (у меня 10% жирности) — 100мл;
  6. Вода — 400мл;
  7. Копченое вяленое мяско (у меня говядина) — по желанию (15-20г);
Instructions
  1. Закидываем зеленый горошек, рубленную петрушку, сахар (для того, чтобы горох сохранил свой зеленый цвет) и соль (я добавила 1 чайную ложку) в небольшую кастрюльку. Заливаем все холодной водой (у меня получилось 400мл, но все зависит от Вашей кастрюли. Вода должна покрыть весь горох). Ставим готовится. Как закипит, огонь уменьшаем и готовим 15 минут. За это время горох успеет полностью свариться.
  2. Сваренный горох, вместе с водой с помощью блендера превращаем в пюре. Затем, добавляем сливки и на маленьком огне доводим до кипения. Пока доводим суп до кипения, постоянно мешаем и пробуем. При необходимости солим и добавляем ваши любимые приправы.
  3. Полезный гороховый суп-пюре готов! В каждую тарелку нарезаем соломкой копченое мясо (по желанию) и украшаем.
  4. Приятного аппетита!
Notes
  1. Пищевая ценность на 100 гр.
  2. Энергетическая ценность (ккал) 33.2
  3. Энергетическая ценность (%) 1.3
  4. Белки (г) 1.7 Белки (%) 2
  5. Жиры (г) 1.1 Жиры (%) 1.1
  6. Углеводы (г) 3.7 Углеводы (%) 1
  7. Вкусно, полезно, легко!
RuMixer http://www.rumixer.com/