Главная » Obzhorstvo-ili-golod
27.11.2013

Обжорство, или голод

Лучше умереть от обжорства, чем от голода
(народная мудрость)

Помню, когда работал в компаниях, причём неважно каких ( с простыми рабочими или “белыми воротничками”), перед Днём Благодарения у всех было особенное предпразничное настроение. Как это выражалось? Все здоровались друг с другом, спрашивали будули я готовить индюшку. Несмеяны улыбались, хамы становились вежливыми, жадины угощали конфетами и жвачками. Прощаясь, все друг другу желали хорошего праздника и говорили одну и ту же избитую фразу: “Don’t eat too much” (много не ешь).
Да уж, мы, “русские” любим это дело. Самое интересное, что пока очередь дойдёт до индейки, уже нет сил есть – живот набит картошкой, селёдкой, салатами, паштетами, шпротами или сайрой, бужениной, сыром, фаршмаком…
Всё это хорошо. Слава Богу, что есть силы всё это приготовить. Но самое главное, чтобы хватило времени.
Вот блюдо, которое придумал не сам, но делал несколько раз. 
Много времени не отнимает, вкусное и украшает стол.
На фотографии – моё произведение кулинарного искусства. А произведение очень простое.

Составляющие:
– яйца
– сыр
– майонез
– чеснок
– помидоры в форме слив

Приготовление:
Отварите 5-6 яиц. Натрите на мелкой тёрке или тщательно разотрите вилкой. Натрите на мелкой тёрке полфунта сыра.
Добавьте столовую ложку майонеза и два зубчика чеснока.
Перемешайте. Попробуйте. У каждого свой вкус, поэтому можете добавить сыр, майонез, чеснок. 
Надрежьте помидоры на четыре части. Удалите мякоть. В середину помидора вложите приготовленную массу, которую в народе называют “Огонёк”, “Чесночница” или ещё как-нибудь.
Можно приготовить все, что угодно, и нафаршировать помидоры. В эту же смесь можно добавить сайру, жаренный лук. Да Господи, благодаря вашей фантазии, можете изощряться, как угодно. Главное, чтобы начинённые помидоры выглядели, как тюльпаны. 
Выложите “тюльпаны” на блюдо. Рядом положите стебли зелёного лука – стебли “тюльпанов”. Можно украсить> чем угодно. Снова используйте фантазию.
Приятного всем аппетита и хорошего настроения.

Верховный дегустатор