Главная » Lazanya-s-kurinoj-grudkoj-117-kkal
1332222
21.11.2014

Лазанья с куриной грудкой – 117 ккал

Приготовим более легкий вариант блюда: фарш заменим на куриную грудку, а половину сыра — на творог. Порция на 250-300г послужит отличным обедом. Готовить очень просто и быстро.

Лазанья с куриной грудкой - 117 ккал
Write a review
Print
На 8 порций понадобится
  1. Макаронные изделия Lasagne — 230г;
  2. Репчатый лук — 2шт (200г);
  3. Куриное филе — 700-800г;
  4. Шампиньоны — 300г;
  5. Томатная паста — 150-200г;
  6. Петрушка;
  7. Базилик;
  8. Сухой базилик;
  9. Обезжиренный творог — 400г;
  10. Сыр Пармезан (или любой другой твердый сыр) — 100г;
  11. Сыр Моцарелла — 150-200г;
  12. Куриное яйцо — 1шт (60г);
  13. Соль — по вкусу;
  14. Черный молотый перец — по вкусу;
  15. Оливковое или подсолнечное масло — 1 столовая ложка (15г);
  16. Форма — я использовала форму размером 30х21см и высотой 5 см;
  17. Фольга.
Instructions
  1. Режем шампиньоны на четвертинки, куриную грудку и лук нарезаем мелко.На сковороде разогреваем оливковое масло. Добавляем лук и пассивируем до золотистого цвета. Добавляем шампиньоны и тушим 7-10 минут. Добавляем куриную грудку. Солим, перчим, посыпаем сушеным базиликом. Готовим, пока куриная грудка не станет белой. Затем, добавляем томатную пасту. Перемешиваем и добавляем рубленную петрушку, соль и сахар по вкусу. Тушим 10-15 минут на слабом огне.
  2. За это время готовим творожный соус. Творог перемешиваем вилкой, добавляем пармезан, зелень (базилик и петрушка), солим и перчим. Перемешиваем. Затем, добавляем яйцо - перемешиваем.
  3. Теперь берем форму и начинаем выкладывать все по слоям. 1 слой - 1/4 мясного соуса.
  4. 2 слой - выкладываем макаронные изделия (только перед этим, приготовьте макароны, как указана на упаковке).
  5. 3 слой - 1/3 творожного соуса.
  6. 4 слой - 1/3 сыра Моцарелла (я нарезаю его тоненькими кружочками).
В такой последовательности повторяем еще два раза. (то есть 5 слой - 1/4 мясного соуса; 6 слой - 1/3 макаронных изделий Lasagne; 7 слой - 1/3 творожного соуса; 8 слой - 1/3 сыра Моцарелла; 9 слой 1/4 мясного соуса; 10 слой - 1/3 макаронных изделий Lasagne; 11 слой - 1/3 творожного соуса; 12 слой 1/3 сыра Моцарелла). Завершающим 13 слоем будет 1/4 мясного соуса. А сверху посыпаем 50г тертого Пармезана
  1. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 200С градусов на 30 минут. Через 30 минут снимаем фольгу и выпекаем еще 10 минут.
  2. Приятного аппетита!
Notes
  1. Пищевая ценность на 100 гр. Суточная потребность
  2. Энергетическая ценность (ккал) 116.7 Энергетическая ценность (%) 4.7
  3. Белки (г) 12.9 Белки (%) 15.2
  4. Жиры (г) 6.5 Жиры (%) 6.5
  5. Углеводы (г) 8.9 Углеводы (%) 2.4
  6. Пищевые волокна (г) 1.1 Пищевые волокна (%) 3.7
  7. Питательные пункты 4
  8. Расчет для сырых продуктов
RuMixer http://www.rumixer.com/