Главная » Kurinaya-pechen-s-ovoshhami
1332222
10.01.2015

Куриная печень с овощами

Куриная печень с овощами
Write a review
Print
Ingredients
  1. 700-800 г. куриной печени
  2. 1 крупная луковица (а можно лук заменить на баклажан! еще вкуснее получается)
  3. 2 болгарских перца
  4. 200г. помидор"черри"
  5. 3-4 ст.ложки раст.масла.
  6. 2 ст.ложки соевого соуса
  7. 1 ч.ложка сахарного песку
  8. 1 ч.ложка лимонного сока
  9. соль по вкусу
Instructions
  1. Куриную печень очистить от прожилок,вымыть,замариновать печень в соевом соусе,лимонном соке и сахаре,поставить мариноваться в холодильник на 15-20 минут.Пока печень маринуется займёмся овощами. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами,перец очистить от плодоножки и семян,нарезать тонкими полосками,помидоры "черри" вымыть,разрезать пополам. В сковороде хорошо разогреть раст.масло.обжарить маринованную печень 2-3 минуты,добавить лук,перец и помидоры,тушить помешивая на небольшом огне минут 15,за 5 минут до готовности посолить по вкусу.Подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо на салатном листике
Notes
  1. Печень получается очень нежная,мягкая,просто тает во рту!Приятного аппетита!!!
RuMixer http://www.rumixer.com/