Главная » Cupcakes-iz-dvuh-ingredientov
25.12.2013

Cupcakes из двух ингредиентов

Если к вам направляются в данную минуту гости, а вы забыли купить сладенькое к чаю, то вот – гениальная идея! Наверяка, практочески каждая хозяйка хранит у себя в бакалейном шкафчике cake mix. Ну, а Кока-Кола или Спрайт, да любая гсладкая газировка, уж точно – в холодильнике!
Так вот… Существует до смешного простой рецепт приготовления вкуснейших кексов (cupckaes, и для этого вам понадобится всего два ингредиента – сухая смесь и обычная газированная вода.

Эта задумка давно блуждала по просторам кулинарных интернет-блогов, но многие до сих пор не подозревают о существовании это рецепта. Приготовить такие кексы самому – это пару пустяков. Смешайте в миске сухую смесь для кексов с газированной водой, получившееся тесто перелейте в формочки для кексов и запекайте в духовке.
Лучше всего для шоколадной смеси подойдет темная газировка, а для белой смеси – светлая (например Спрайт). Вкус газировки в испеченных кексах не чувствуется, особенно если для их приготовления вы использовали шоколадную смесь.
В зависимости от входящих в состав смеси ингредиентов, можно даже приготовить вегетарианские кексы.

Возьмите приблизительно 300 грамм газировки и вылейте её в смесь для кексов.
Для приготовления кексов не нужно использовать яйца, масло или воду. Если заменить эти ингредиенты на газированную воду, то вы сэкономите уйму времени и продуктов. Получившуюся смесь взбейте миксером на средней скорости в течение двух минут.
Заполните формочки для запекания получившейся смесью на 2\3. Следуйте рекомендациям по запеканию на упаковки от смеси для кексов. В духовке кексы следует держать не более 20 минут.
Проверьте кексы на готовность – для этого можно использовать зубочистку. Если кексы запеклись, к зубочистке не должно прилипать тесто.
Остудите кексы пару минут и, если хотите, сверху украстье их любимой глазурью или ягодами. Приятного аппетита!
С праздником!