Главная » A-vy-govorite-v-tulu-so-svoim-samovarom
4.11.2014

А вы говорите в Тулу со своим самоваром

Для начала немного истории. Право называться родиной виски традиционно оспаривают друг у друга Шотландия и Ирландия. История начала производства виски теряется в глубине веков, и эти две страны вечно спорят, кому принадлежит пальма первенства. Считается, что искусство дистилляции принесено в Шотландию христианскими миссионерами, которые в свою очередь узнали его от крестоносцев, принесших дистилляцию с Ближнего Востока. Шотландцы изменили процесс, заменив виноград на ячмень, и назвали получившийся напиток водой жизни (uisge beatha). Воистину напиток жизни! Первыми производителями виски стали монастыри Шотландии. Монахами использовались простейшие перегонные аппараты, производившие скромное количество продукции. Исторические данные можно продолжать до бесконечности, но это не является целью и основной мыслью данного материала. А что же тогда является?
А вот что. Лучшим виски в мире признан японский односолодовый “Ямадзаки”, вызревший в бочках из-под хереса и разлитый в 2013 году. Таков вердикт авторитетного справочники “Библия виски-2015” Джима Мюррея, который назвал этот напиток “почти невероятным творением гения”. “Ямадзаки” набрал 97,5 пунктов из 100. В этом году справочник не отвел ни одного места в первой пятерке рейтинга шотландским сортам виски. Второе, третье и четвертое места получили бурбоны (ячменный виски) из США. Это Willam Larue Weller, 18-летний Sazerac Rye и Four Roses. Лучшим европейским виски года признан напиток, производимый в Англии, Chapter 14 Not Peated. Шотландские сорта признавались лучшими в мире дважды за последние три года: Glenmorangie Ealanta в 2014 и 21-летний Old Pulteney’s в 2012 году. Виски “Ямадзаки” 2013 года выпущен ограниченной партией в 18 тысяч бутылок и продается в розницу в Британии по цене в 100 фунтов (более 160 долларов) за бутылку. В 2014 году этот холдинг приобрел почти за 16 млрд долларов американскую компанию Jim Beam, выпускающую бурбоны. Вот это номер!
Мда… Не саке единым…

по материалм сети